Over ons

Over ons il Cardellino ‘t Puttertje

il Cardellino ‘t Puttertje wordt gerund door de Italiaanse fijnproever Aissa (Amedeo).

Aissa heeft een schat aan ervaring in binnen- en buitenland. Dagelijks werkt hij aan zijn passie: het bereiden van perfecte gerechten uit de traditionele, eerlijke en pure Italiaanse keuken.

De naam il Cardellino

Er was eens een vogeltje; het Puttertje. Het was er al sinds jaar en dag. Op een dag vloog het Puttertje uit en bleef het eethuisje in Putten alleen achter. Het Puttertje ging de wereld verkennen. Italië was een fijn warm land. Toch kreeg het Puttertje heimwee naar zijn oude plek in Putten. Met de kookkennis vanuit Italië en een naamsverandering vloog het snel terug naar Putten.

Voortaan zou het restaurant de naam il Cardellino krijgen.